Il sesto Aperiblogger da Catar in viaggio per il Sud America

E’ venerdì!🎈

Questa settimana è stata densa di impegni, come del resto tutte le settimane ultimamente, uno dei quali, però, particolarmente piacevole: l’Aperiblogger al Catar, su Lungarno Vespucci, locale di cui ti ho parlato un annetto fa, in occasione della visita della mia amica, nonché testimone di nozze a Firenze.

flute.jpgSiamo stati accolti da luci soffuse, musica di sottofondo e un flûte di Prosecco, cosa che fa di me sempre una donna felice!😊

Hernan è lo chef del locale, mentre Valeria, guida turistica e sommelier che seleziona personalmente i vini e i prodotti.

Al bar, invece, Luca, che prepara cocktails originali che ben si sposano con i piatti della cucina.

ceviche.jpgAbbiamo cominciato con uno shot di Pisco sour, preparato appunto con il tipico distillato peruiviano, e un Ceviche, preparato con dentice macerato nel lime, fresco ed equilibrato, uno dei miei piatti preferiti al Catar.

gnocchi.jpgA seguire, Platane, gnocchi di platano con salsa al gorgonzola e granella di pistacchi, piatto difficile da eseguire a causa della dolcezza del platano, ma, in questo caso, bilanciato perfettamente dal salato del gorgonzola e dal croccante della granella di pistacchio.

polpo.jpgUltima entrée il Polpo arrostito con le patate con salsa al Chimichurri.

E’ stato un piacere vedere che i bloggers/instagramers presenti abbiano fatto persino la scarpetta!😂

tagliere.jpgSuccessivamente siamo entrati nel vivo della proposta di Catar per l’aperitivo: ho provato il vino argentino El Enemigo e scelto il cocktail Naranjado, con gin, marmellata di arancia amara e bergamotto, e ci è stato servito un tagliere con vari assaggi, tra cui i miei amati datteri ripieni di salsiccia, avvolti nella pancetta, e pannocchie arrostite, Arepas con salmone e avocado e Buffalo ribs, succosissime (da mangiare con le mani!).

drink e arepa.jpgwings.jpgA fine cena, sono stati preparati due cocktails da far girare, tra cui un Gin Tonic con bacche di pepe rosa stupendo!

capp.jpgNon sono mancati anche i caffè golosi e un cappuccino creato appositamente per l’Aperiblogger da Luca.

Insomma siamo stati proprio viziati e coccolati!

Ed è quello che da Catar viene fatto con tutti i clienti.

Catar
Lungarno Vespucci 14/R
Firenze
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madtasting

Per gli amici sono Mad. Di origini lucane, sono stata adottata dalla città di Firenze per gli studi universitari, dove ho poi messo su famiglia. Laureata in Scienze della Comunicazione, con specializzazione in Teorie della comunicazione e tecniche dei linguaggi persuasivi conseguita presso l'Università di Siena, ho scritto per alcuni portali web nazionali di locali ed eventi e ho pubblicato nel 2014 il mio primo romanzo intitolato "0,80. Diario di una portatrice sana di Gewürztraminer", con il quale ho dato una forma alla passione per la scrittura. Amo uscire a provare e vivere tutto ciò che di buono offrono la città e i suoi dintorni anche in compagnia del mio bambino.