La Toscana e Firenze a tavola sono sinonimo di bistecca alla Fiorentina.

Ma dove mangiarla in centro senza incorrere in clamorose fregature?

Sabato ero in centro a fare un po’ di shopping in occasione dei saldi estivi e cercavo un posto in cui pranzare ed ecco che mi sono ricordata di Alla Griglia Restaurant, a pochissimi passi da piazza Santa Maria Novella.

Mimmo, uno dei gestori, mi ha subito offerto un comodo seggiolone di legno per il mio bimbo e, dopo pochissimo, è arrivata anche la mezza porzione di Gnocchi con pomodoro e burrata che avevo ordinato per lui.

Si è leccato letteralmente i baffi e anche noi, visto che non abbiamo resistito a rubargli qualche gnocco, anche perché per essere una mezza porzione era enorme!

Noialtri siamo stati categorici: bistecca alla Fiorentina in purezza

Niente vino, niente taglieri vari ed eventuali o primi. Solo la bistecca con due patate arrosto.

Il pezzo dell’osso con il filetto è stato servito a mio marito, fiorentino DOC (e forse più severo di me in quanto a valutazione di una bistecca alla Fiorentina!), ma anche i pezzi che mi sono stati serviti erano buoni.

La carne mi è sembrata ben sigillata fuori, con la sua bella crosticina, e tenera e succosa all’interno. Non male anche le patate arrosto, seppure non sono mai abbastanza! 😉

Prezzo nella media: 65 euro per un primo e una bistecca in due con una porzione di patate arrosto.

Se cerchi un ristorante dove mangiare la bistecca nel centro storico di Firenze con la tua famiglia o con gli amici, che non sia un acchiappaturisti, te lo consiglio.

Alla Griglia Restaurant

via dei Banchi 25 R

Firenze (FI)

Tel. 055290314

(Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena)