Apre le porte martedì 25 aprile in via Romana un nuovo ristorante giapponese, Il cuore.
Se stai pensando al solito sushi wok ti sbagli: Il cuore si propone di portare a Firenze gli autentici sapori del Giappone. Pare che l’ideatore sia infatti un giapponese doc.
Cosa ti aspetta? Zuppe tradizionali, piatti alla griglia, ma anche sushi, sashimi, tempura.
Puoi ordinare alla carta, ma ogni giorno è disponibile anche il menu fisso Kaiseki con 20 piatti a scelta.
Insomma, non ci resta che provarlo!
Il cuore
via Romana, 123 R
Firenze
055220156
(Aperto solo a cena da martedì a domenica)
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Pubblicato da Mad Tasting
Per gli amici sono Mad.
Di origini lucane, sono stata adottata dalla città di Firenze per gli studi universitari, dove ho scoperto la passione per l'enogastronomia e ho finito per mettere su famiglia.
Laureata presso l'Università degli Studi di Siena in Scienze della Comunicazione, con indirizzo Teoria della comunicazione e tecniche dei linguaggi persuasivi, ho scritto per diversi anni per web magazine nazionali di ristoranti, locali ed eventi a Firenze e nel 2014 ho pubblicato il mio primo romanzo, "0,80. Diario di una portatrice sana di Gewürztraminer".
Uscire, scoprire e sperimentare tutto ciò che di buono offrono la città e i suoi dintorni, anche in compagnia di una peste adorabile di 5 anni, è il mio hobby preferito.
Ciò che mi riesce meglio è fare colazione al bar, ruotare il calice, ordinare un cocktail e fermarmi a cena, perdermi nei panorami e nei luoghi insoliti della Toscana.
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Grazie della dritta lo voglio provare!!!
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