Il primo articolo dell’anno non può che essere dedicato ad uno dei cibi che amo di più, ma anche ad una delle cose in grado di mettere fame e buonumore a tutti: la pizza. Lo so, nell’ultimo mese sono sparita, ma è stato innanzitutto per onestà nei miei confronti e dei tuoi che leggi. Dall’ultima…
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La Pizza in centro a Firenze: le creazioni del nuovo volto di Pizzagnolo, Antonio Cappadocia
Ultimamente il livello delle pizzerie a Firenze è notevolmente aumentato: cresce sempre di più la ricerca sulle farine da utilizzare, sulla maturazione e sull’idratazione, sugli ingredienti e sulla loro scelta e combinazione e con essa i più importanti riconoscimenti dalle guide aggiudicati dai pizzaioli fiorentini. Proprio qualche settimana fa sono stata a pranzo in una…
Parola d’ordine: pizza per tutti. La proposta di Ti Do Una Pizza
Continua il racconto del servizio di consegna a domicilio e di asporto dei ristoratori Firenze con Ti Do Una Pizza, in Borgo Santa Croce. Pensavamo e speravamo che questa fase di chiusure intermittenti delle attività sarebbe durata poco, che presto saremmo tornati alla “normalità” e invece sono intercorsi già ben 4 mesi dalla seconda ondata…
Pizza o hamburger? Nel dubbio Cucina Conviviale
Buon lunedì! La Toscana è tornata nuovamente arancione e, purtroppo, a Firenze continuano a rimanere chiusi ristoranti e locali a cui, per ora, sono concessi solo il servizio di asporto e quello di consegna a domicilio. Continua, allora, la campagna di Social Eating in Florence #ioaiutounristorante per sostenere i ristoratori che stanno continuando ad impegnarsi…
Fase 3: torniamo nei ristoranti! La mia cena da A’ Puteca
È trascorso un altro mese dall’ultima volta che ho scritto. Nel frattempo molti ristoranti, bar e cocktail bar sono stati riaperti, altri rimarranno chiusi fino a settembre o a data da destinarsi. Il lavoro, che mai ha subito nel mio caso fasi di arresto, è a pieni ritmi, sempre meno è il tempo per la…
Le Girls’ Nights del Caffè Italiano: pizza, rosè ed estro femminile
Buon sabato! 🍾 Mentre mi preparo psicologicamente ad un weekend dai piani completamente sconvolti, voglio parlarti di una serata bellina bellina, oltre che altamente social, a cui ho partecipato al Caffè Italiano: la Girls’Night. In realtà le serate sono due: la prima su invito di un’amica instagramer, quando ci è stata donata la fighissima t-shirt con…
La mia pizza con la peste al Don Fefè a Firenze
Buon sabato! 🙂 Programmi per il weekend? Anche questa settimana il mio è cominciato giovedì sera con una cena con amiche con pesti al seguito in una pizzeria di Firenze di cui avevo sentito parlare: Don Fefè, nei pressi di via Masaccio. Sono rimasta subito colpita positivamente dall’ambiente: non la solita pizzeria, ma un ambiente…
L’Estate nel cuore della Buoneria a Firenze: tutte le novità di questa stagione
Ieri sera sono stata invitata a scoprire insieme ad altre blogger e instagramers di Firenze e dintorni le novità dell’estate 2018 della Buoneria, all’interno del parco delle Cascine. E’ vero, la Mad filosofia è estranea ad un certo genere di circoli, ma conosco da tempo la Buoneria, che definire ristorante risulta riduttivo, e da tempo…
Il mio pranzo da Fratelli Cuore, dove la fame non conosce orari
Buon inizio settimana! Com’è andato il weekend? Il mio è stato piuttosto movimentato, almeno sul fronte ristoranti, per cui ti toccherà sorbirmi tutta la settimana! 😛 Cominciamo da sabato, quando dovevo fare un acquisto in centro, ovviamente per mio figlio, s’era fatta una certa e la fame incalzava. Ecco il solito lampo di genio: Fratelli…
La presentazione di Fabbrica di Pedavena, il ristorante del Camping Firenze, new entry del gruppo ECV Group
Ti avviso: giovedì devi acquisire il dono dell’onnipresenza per quanti eventi sono previsti a Firenze. Poi uno meglio dell’altro. Perciò, comincio subito con la presentazione del nuovo locale all’interno del Camping Firenze, a Rovezzano, ultima trovata del gruppo imprenditoriale ECV Group, dietro a realtà fiorentine quali Mercato Centrale di Firenze e Roma, Flò, Reale, Otel Variete: Fabbrica…
Mad Tasting 