Il primo articolo dell’anno non può che essere dedicato ad uno dei cibi che amo di più, ma anche ad una delle cose in grado di mettere fame e buonumore a tutti: la pizza. Lo so, nell’ultimo mese sono sparita, ma è stato innanzitutto per onestà nei miei confronti e dei tuoi che leggi. Dall’ultima…
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La Pizza in centro a Firenze: le creazioni del nuovo volto di Pizzagnolo, Antonio Cappadocia
Ultimamente il livello delle pizzerie a Firenze è notevolmente aumentato: cresce sempre di più la ricerca sulle farine da utilizzare, sulla maturazione e sull’idratazione, sugli ingredienti e sulla loro scelta e combinazione e con essa i più importanti riconoscimenti dalle guide aggiudicati dai pizzaioli fiorentini. Proprio qualche settimana fa sono stata a pranzo in una…
Un metro di gusto: la pizza su misura di Spizzometro
Ti sei mai chiesto come mai la pizza sia uno dei cibi più amati al mondo? No, la risposta non è “È buona e basta!”. 😉 A mio avviso, gran parte del merito si deve anche a condivisione e informalità, ovvero al fatto che sia un alimento il cui consumo ideale avviene insieme ad altre…
Pizzeria Da Sandrino: la pizza che vale il viaggio
Non c’è cibo che mi renda più felice della pizza. Quando sono arrivata a Firenze 20 anni fa, andare a mangiare una pizza degna di questo nome era un’impresa: esistevano per lo più pizzerie che proponevano la classica pizza “bassa”, come la chiamano ancora alcuni a Firenze. Ancora oggi molti local disdegnano la vera pizza,…
La pizza gourmet di Gustarium
Non si è mai troppo sazi per una pizza, neppure dopo le vacanze pasquali. Per questo oggi voglio parlarti della pizza gourmet a domicilio di Gustarium, che ho scoperto grazie all’iniziativa #ioaiutounristorante di Social Eating in Florence. Aperto nella primavera del 2018, come suggerisce il nome, Gustarium è l’interpretazione in chiave contemporanea di un prodotto…
La pizza su misura dello Spizzometro a casa tua
Come sai, la domenica a casa mia vuol dire pizza! Allora quale giorno migliore per parlarti di una recente scoperta del team #ioaiutounristorante di Social Eating in Florence che da novembre promuove i servizi di asporto e consegna a domicilio di Firenze: Spizzometro, pizzeria specializzata nella pizza al metro con sede a Firenze, in viale…
Ordinare la pizza è sempre una buona idea, soprattutto se da Giovanni Santarpia
Era da tanto che speravo di ritrovare sull’insegna di una pizzeria il nome Giovanni Santarpia ed eccomi accontentata: finalmente la sua pizza ha un nuovo tempio in via Senese, dove, purtroppo, non sono mai riuscita a prenotare prima di questo confuso alternarsi di zone variopinte. Conosco la sua pizza da quando lavorava a Palazzo Pretorio,…
Si fa presto a dire pizza delivery: ecco perchè la pizza di Ghevido è perfetta per la consegna a domicilio
Finalmente venerdì! È stata una settimana complicata, che ha richiesto tanto impegno e ancora maggiore pazienza e mi ha messo a dura prova emotivamente. Un po’ come tutte le settimane che precedono festività con cui ho sempre avuto un rapporto conflittuale. Come sempre, dopo settimane del genere, arrivo al weekend completamente svuotata, con la sola…
Soul food, birra artigianale toscana e musica a domicilio: ci pensa Melloo
Buon sabato! 😊 Questo sarà l’ennesimo weekend a casa e allora ecco un’idea originale per la tua cena a domicilio a Firenze: Melloo. Ti ho parlato di questo originale e giovane locale qualche tempo fa qui sul blog, parlandoti della sua formula vinili, birra artigianale e soul food. Ebbene ora, con il servizio di consegna…
Cibo per l’anima e le orecchie: ti svelo i motivi del successo di Melloo
Buon sabato! 😊 La peste dorme, dopo una movimentata mattinata in piscina appeso letteralmente al mio costume, a convincerlo che l’acqua è sua amica e che i braccioli lo fanno stare a galla, e in cui il babbo si è divertito a fare i tuffi con rincorsa, ed eccomi qui a raccontarti di un altro…
Mad Tasting 