Il primo articolo dell’anno non può che essere dedicato ad uno dei cibi che amo di più, ma anche ad una delle cose in grado di mettere fame e buonumore a tutti: la pizza. Lo so, nell’ultimo mese sono sparita, ma è stato innanzitutto per onestà nei miei confronti e dei tuoi che leggi. Dall’ultima…
Tag: pizza gourmet
Pizzeria Da Sandrino: la pizza che vale il viaggio
Non c’è cibo che mi renda più felice della pizza. Quando sono arrivata a Firenze 20 anni fa, andare a mangiare una pizza degna di questo nome era un’impresa: esistevano per lo più pizzerie che proponevano la classica pizza “bassa”, come la chiamano ancora alcuni a Firenze. Ancora oggi molti local disdegnano la vera pizza,…
Pizza gourmet e mixology si incontrano a tavola al Largo9, il nuovo locale di piazza Annigoni
Oggi possiamo gioire per ben due motivi: è venerdì e da lunedì la Toscana torna zona gialla! 🥳 Finalmente almeno i ristoranti con spazio all’aperto potranno rimanere aperti sia a pranzo che a cena, seppure con l’enorme controsenso di dover chiudere entro le 22:00. In ogni caso, dopo tutti questi mesi di restrizioni, l’idea di…
La mia pizza con la peste al Don Fefè a Firenze
Buon sabato! 🙂 Programmi per il weekend? Anche questa settimana il mio è cominciato giovedì sera con una cena con amiche con pesti al seguito in una pizzeria di Firenze di cui avevo sentito parlare: Don Fefè, nei pressi di via Masaccio. Sono rimasta subito colpita positivamente dall’ambiente: non la solita pizzeria, ma un ambiente…
Non hai mangiato la pizza gourmet se non hai provato quella di Lo Spela, a Greve in Chianti
Buon inizio settimana! 🙂 Com’è andato il weekend? Io sono reduce da una settimana d’influenza e clausura, in cui ho avuto finalmente modo di riposare e riordinare le idee. Ed ecco un argomento che mi preme molto: la pizza. Ultimamente, come saprai, è di moda la cosiddetta pizza gourmet. I puristi avranno da ridire: la…
Pizza & Co In and Out: il ciclo di appuntamenti dedicati alla pizza gourmet de Lo Spela di Greve in Chianti
Da appassionata, quasi feticista della pizza, non posso non parlarti del ciclo di 8 incontri organizzati dal ristorante Lo Spela di Greve in Chianti, noto da anni per la sua pizza gourmet, nonché 3 spicchi per la guida Gambero Rosso. Pizza & Co IN and OUT è il programma che vedrà protagonisti la pizza di Paolo Pannacci del ristorante Lo…
Pizza gourmet al mare: Apogeo di Pietrasanta
E’ sempre tempo di pizza. Anche dopo una giornata di mare. In particolare, era da tanto che volevo provare la pizza gourmet di Apogeo a Pietrasanta e l’occasione si è presentata durante un weekend al Lido di Camaiore. La pizza gourmet è diventato un vero fenomeno, grazie al suo impasto a lievitazione naturale, al condimento…
Mad Tasting 