Buon inizio settimana!💪 Ti avviso già da ora che ti attende una settimana ricca di consigli golosi che manderanno all’aria ogni tuo buon proposito in vista delle festività natalizie. Partiamo dai piatti veraci della tradizione fiorentina: trippa e lampredotto, anzi Bambi Trippa e Lampredotto. Ti ho parlato di questa bottega presente al piano inferiore del…
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Pasta, lampredotto e vino: in una parola Budellino
Yes, weekend! 😊 La situazione epidemiologica è tutt’altro che confortante e, purtroppo, non fa ben sperare per i prossimi provvedimenti del governo. La sola idea di poter fare solo casa-lavoro e lavoro-casa, di non poter vedere la famiglia e gli amici, di non poter fare una passeggiata mi terrorizza. Per ora continuo a fare le…
Bambi Trippa e Lampredotto: la fiorentinità più autentica è servita
È strano per me scrivere di una realtà che conosco da anni, prima ancora che approdasse al Mercato Centrale di Firenze, e, proprio per questo, ne sento addosso una notevole responsabilità, ma proverò a farlo con la solita obiettività. I miei partners in crime Couple in Florence qualche settimana fa mi hanno comunicato la possibilità di…
Un’estate al Molo5
Ancora nuove aperture a Firenze, complice l’estate e la voglia di stare fuori. Giovedì, 11 maggio, alle 19:00 inaugura su Lungarno Colombo, accanto a La Toraia, Molo5. Di cosa si tratta? Di uno spazio estivo che propone tipi di street food molto diversi tra loro, ma anche serate musicali, e che ti darà il tuo bel…
Mad Tasting 