In un periodo storico come quello che stiamo tutti vivendo, in cui c’è tanto bisogno e desiderio di spazi all’aperto in cui trascorrere una giornata o una serata conviviale, sentendosi al contempo sicuri, un agriturismo a pochi chilometri da Firenze è la meta ideale per mettere d’accordo voglia di evadere dalle quattro mura e dalla città e paura di ritrovarsi …
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Il gelato da passeggio di Stickhouse
A casa mia il gelato non conosce stagioni: siamo capaci di mangiarlo anche a – 1°. Venerdì scorso ho dato il benvenuto alle vacanze pasquali passando da Stickhouse, a pochi passi da piazza Savonarola. Si tratta di una gelateria fiorentina che produce accattivanti gelati artigianali su stecco. Nato negli anni ’50, il gelato su stecco è per antonomasia il gelato …
Lo street food genuinamente toscano: il Necciaio
Se mi segui da un po’, sai che adoro lo street food di ogni genere e provenienza, perchè ha sempre una storia e una tradizione da tramandare e raccontare. Tipico dell’appennino lucchese e pistoiese, il neccio è un piatto povero e genuino di cui si parla sempre poco: fin dal Medioevo è uno degli alimenti principali delle popolazioni di quelle …
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Mangiare con gusto senza glutine si può: la Bottega artigiana del gusto
Buon Ferragosto! 🙂 Che ci faccio a scrivere? Qui in Basilicata il tempo è ballerino e dopo diversi giorni on the road abbiamo deciso di rilassarci oggi. Lo so, tutto il contrario di quello che fanno tutti, ma non mi chiamerei Mad! 😉 Approfitto allora di qualche minuto senza la peste che attenta alla tastiera per parlarti di un ristorante …
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Carboidrati a me: la pizza di Farina 00
Su viale Matteotti, Farina 00 si definisce una Graneria con un nuovo concetto di ristorazione che ha come baricentro l’arte bianca e come valori principali l’artigianalità, la stagionalità e la territorialità dei prodotti. Va da sé che le specialità siano la pizza, la panineria, i primi piatti e i dessert. In altre parole un paradiso per i dipendenti da carboidrati! Ci …