Buon inizio settimana!💪 Ti avviso già da ora che ti attende una settimana ricca di consigli golosi che manderanno all’aria ogni tuo buon proposito in vista delle festività natalizie. Partiamo dai piatti veraci della tradizione fiorentina: trippa e lampredotto, anzi Bambi Trippa e Lampredotto. Ti ho parlato di questa bottega presente al piano inferiore del…
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Bambi Trippa e Lampredotto: la fiorentinità più autentica è servita
È strano per me scrivere di una realtà che conosco da anni, prima ancora che approdasse al Mercato Centrale di Firenze, e, proprio per questo, ne sento addosso una notevole responsabilità, ma proverò a farlo con la solita obiettività. I miei partners in crime Couple in Florence qualche settimana fa mi hanno comunicato la possibilità di…