Ultimamente il livello delle pizzerie a Firenze è notevolmente aumentato: cresce sempre di più la ricerca sulle farine da utilizzare, sulla maturazione e sull’idratazione, sugli ingredienti e sulla loro scelta e combinazione e con essa i più importanti riconoscimenti dalle guide aggiudicati dai pizzaioli fiorentini. Proprio qualche settimana fa sono stata a pranzo in una…
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Bistecca per due: la cena toscana a lume di candela al Ristorante Il Paiolo
Spesso chi vive a Firenze tende a frequentare poco il centro storico e i suoi ristoranti, spesso mosso dall’errato preconcetto che centro storico equivalga a turistico. Al contrario, il centro storico è ricco di ristoranti storici e nuove aperture che non hanno niente da invidiare alle grandi metropoli internazionali. Uno dei ristoranti che non puoi…
A cena con la storia da Ristorante Sabatini: impressioni di una serata infuocata
Cenare fuori per me è riduttivo. Amo piuttosto fare esperienze culinarie sempre diverse. Per questo prediligo i ristoranti con una storia interessante da raccontare, in cui l’esperienza della cena comincia a partire dal momento del benvenuto e in cui vengo accompagnata al tavolo. L’apparecchiatura non è affatto un dettaglio, il primo biglietto da visita della…
Apre Secret Garden, l’oasi nel cuore del centro di Firenze dove in cucina sei protagonista
Tra pochissimi giorni aprirà un nuovo bed and breakfast nel cuore del centro storico di Firenze: Secret Garden, in via della Colonna. Proprio stasera aprirà le porte ai vincitori del contest promosso su Instagram che regalerà una notte nelle stanze della struttura, cosa che permetterà ai gestori di effettuare il primo test come fully booked….
La pizza gourmet di Gustarium
Non si è mai troppo sazi per una pizza, neppure dopo le vacanze pasquali. Per questo oggi voglio parlarti della pizza gourmet a domicilio di Gustarium, che ho scoperto grazie all’iniziativa #ioaiutounristorante di Social Eating in Florence. Aperto nella primavera del 2018, come suggerisce il nome, Gustarium è l’interpretazione in chiave contemporanea di un prodotto…
Cosa c’è di nuovo a Firenze: Temakinho
Buon lunedì! Oggi c’è il vero rientro, quello a scuola e dell’ingresso della peste al primo anno di scuola materna. Il che vuol dire ricominciare a correre come forsennati per andare ad accompagnarlo e a riprenderlo, fare i conti con epidemie di bacilli, pidocchi, ferite di guerra e genitori non sempre molto friendly. 😥 Ricominciano…
Il quinto Aperiblogger dal sapore vintage al Twist Bistrot
Buon venerdì! 😊 Programmi per il weekend? Ecco una recente apertura di cui vorrei parlarti. Mercoledì l’Aperiblogger è stato ospitato dal Twist Bistrot, locale che ha aperto i battenti solo qualche mese fa in via Cavour, a Firenze. Si tratta di una caffetteria, dove passare a prendere un caffè della torrefazione fiorentina Jolly o un…
La mia Asian Food Experience al FirenZen
Ciao pazzerelli! 🙂 Se mi avete seguite su Instagram, sapete che ieri sono stata ad una cena tra blogger al FirenZen, in via Guelfa, ristorante asiatico di cui ti avevo parlato poco dopo la sua apertura. Già allora avevo apprezzato i piatti autentici e gustosi, che racchiudevano le tradizioni della cucina cinese, giapponese, coreana e thai, l’accoglienza e il rapporto qualità-prezzo….
Bistecca alla Fiorentina a Firenze? Provata per te quella di Trattoria Dall’Oste
Buondì! Stamani il sole splende su Firenze ed è un’ottima occasione per tornare in centro a fare due passi. E a proposito di centro, voglio parlarti di una trattoria famosa per la bistecca alla Fiorentina, che volevo provare da un po’: Trattoria Dall’Oste, in zona Santa Maria Novella. Un nostro amico che è venuto a…
Brunch o Light lunch? Nel dubbio Floret, da Luisa Via Roma
Buon venerdì! Domani comincia una nuova avventura lavorativa, per cui oggi mi godo, con la dovuta lentezza, l’ultimo giorno di ferie prima dell’inizio del vortice. 😉 Non prima di averti dato un’ideuzza per un brunch diverso a Firenze: Floret, la terrazza di Luisa via Roma. Ci sono stata con la mia amica di Milano e la…
Mad Tasting 