Non esiste più l’agosto di una volta: fino a circa 10 anni fa, Firenze in questo periodo era letteralmente deserta e le attività rimaste aperte erano ben poche. Negli ultimi anni, invece, e ancor di più in questi ultimi due anni, la città è ancora viva e trafficata. Se sei tra quelli che come sceglie…
Tag: carne
Tartare a domicilio: La Botteghina di Luca Menoni
Non sono quella che può definirsi una cicciaia. Per questo, in fatto di carne, sono parecchio esigente e originale. 😅 Non prediligo carni bianche e ovine, ma amo il crudo di manzo, in particolar modo le tartare. A Firenze il mio artigiano di fiducia è lo storico Menoni, al Mercato di Sant’Ambrogio. Il padre di…
Per la rubrica i ristoranti del cuore: L’Oste a Calenzano
Buonasera! Con l’anno nuovo hai stilato la tua lista personale di buoni propositi? Io ho smesso da tempo di redigere una lista di buoni propositi, anche perché con l’età sto imparando a prendere la vita come viene, senza essere troppo nazista verso me stessa e, ogni tanto, riconoscendomi qualcosa. Ma se c’è una cosa che…
La Carbonata di Antonio Porrati: quando la buona ristorazione toscana rimane fedele a se stessa
Mi piace Firenze perché è sempre in grado di sorprendermi dal punto di vista della ristorazione. Normalmente non amo particolarmente andare a mangiare toscano, visto che abito qui da oltre 15 anni e sono sposata con un fiorentino purosangue: va da sé che abbia provato tutti i piatti toscani possibili e immaginabili e variazioni annesse….
Nuovi locali a Firenze: The Cut Steakhouse a San Frediano
Buon inizio settimana! Com’è andato il weekend? Io ho inaugurato il mio venerdì sera, facendo le 03:00 con una collega che mi ha fatto scoprire un nuova Steakhouse di Firenze: The Cut. Si tratta di un Bar & Grill nei pressi del Ponte alla Carraia, che propone una cucina improntata su un’ampia scelta di tipologie…
Cena di mezz’estate all’Ulivo Rosso di Sesto Fiorentino
Sabato sera sono stata invitata ad un compleanno all’Ulivo Rosso, a Sesto Fiorentino, di cui ho sempre sentito parlare benissimo ma che ancora non mi era mai capitato di provare. Si tratta di un ristorante ai piedi di Monte Morello, con uno spazio all’aperto con vista su quest’ultimo, in cui si trascorrono trascorrono piacevoli cene nel…
Mad Tasting 