Ieri sera sono stata invitata a scoprire insieme ad altre blogger e instagramers di Firenze e dintorni le novità dell’estate 2018 della Buoneria, all’interno del parco delle Cascine. E’ vero, la Mad filosofia è estranea ad un certo genere di circoli, ma conosco da tempo la Buoneria, che definire ristorante risulta riduttivo, e da tempo…
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Rock & Pizza alla Buoneria: il programma di Rock Garden
Ci lamentiamo continuamente che a Firenze non esistano più i locali dove andare ad ascoltare musica dal vivo. Devo dire che qualche pub e qualche locale estivo sopperiscono abbastanza a questa mancanza, anche se ancora siamo lontani dai tempi d’oro del Bee Bop. Allora parlo volentieri di Rock Garden, la quattro giorni di birra artigianale…
Ponte di Ferragosto: gli eventi dal 12 al 15 agosto a Firenze e dintorni
E’ arrivato il weekend che attendo dall’inizio dell’estate: il weekend di Ferragosto. Quest’anno per me niente ferie e, soprattutto, niente Sud. Ma 4 giorni a disposizione per godermi famiglia e mare lontano da Firenze non me li toglie nessuno. Non prima di averti lasciato qualche dritta su cosa fare nel weekend di Ferragosto a Firenze…
A cena col cuoppo alla Buoneria
Sai cosa si dice del fritto? In realtà al detto che fritta sia buona anche una ciabatta non ho mai creduto! Da buona terrona, sostengo da sempre che il fritto bisogna saperlo fare, utilizzando innanzitutto un buon olio e prodotti freschi e di qualità. Va preparato sul momento e deve risultare caldo, croccante, non esageratamente unto e…
Voglia di pizza? Ci pensa la piazza di Buoneria
Questo weekend sono rimasta in città e ne ho approfittato per vedere alcuni amici. Sabato sera abbiamo provato Buoneria, pizzeria all’interno del Fosso Bandito, in zona Cascine, di cui ti ho parlato in occasione dell’inaugurazione dello spazio esterno dedicato alla regina dello street food: la pizza. Non è possibile prenotare, ma lo spazio è enorme e…
Il Fosso Bandito si trasforma in piazza della pizza con Buoneria, live music e dj set
Quest’anno pare che l’estate fiorentina pullulerà di spazi all’aperto dove poter mangiare bene, in compagnia di ottima musica. Anche l’esterno del Fosso Bandito, spazio polifunzionale aperto da qualche anno all’interno del Parco delle Cascine, da giovedì 25 maggio, per l’intera estate, si trasforma in piazza della pizza, grazie alla recente pizzeria Buoneria, che ha riscosso già grande…
Mad Tasting 