Ultimamente il livello delle pizzerie a Firenze è notevolmente aumentato: cresce sempre di più la ricerca sulle farine da utilizzare, sulla maturazione e sull’idratazione, sugli ingredienti e sulla loro scelta e combinazione e con essa i più importanti riconoscimenti dalle guide aggiudicati dai pizzaioli fiorentini. Proprio qualche settimana fa sono stata a pranzo in una…
Categoria: Pranzo
L’estate fiorentina comincia al River Urban Beach
Se le ferie sono un traguardo lontano e sei ancora in città oppure se sei appena rientrato dalle vacanze, non devi rinunciare a goderti l’estate, soprattutto nel weekend. A Firenze esistono diversi spazi estivi che per qualche ora ti fanno sentire già o ancora in vacanza. Il primo tra questi è senza dubbio River –…
Bistecca per due: la cena toscana a lume di candela al Ristorante Il Paiolo
Spesso chi vive a Firenze tende a frequentare poco il centro storico e i suoi ristoranti, spesso mosso dall’errato preconcetto che centro storico equivalga a turistico. Al contrario, il centro storico è ricco di ristoranti storici e nuove aperture che non hanno niente da invidiare alle grandi metropoli internazionali. Uno dei ristoranti che non puoi…
A cena con la storia da Ristorante Sabatini: impressioni di una serata infuocata
Cenare fuori per me è riduttivo. Amo piuttosto fare esperienze culinarie sempre diverse. Per questo prediligo i ristoranti con una storia interessante da raccontare, in cui l’esperienza della cena comincia a partire dal momento del benvenuto e in cui vengo accompagnata al tavolo. L’apparecchiatura non è affatto un dettaglio, il primo biglietto da visita della…
Alla scoperta di gustosi spazi verdi a pochi kilometri da Firenze: il mio pranzo da Agriturismo Risalpiano
In un periodo storico come quello che stiamo tutti vivendo, in cui c’è tanto bisogno e desiderio di spazi all’aperto in cui trascorrere una giornata o una serata conviviale, sentendosi al contempo sicuri, un agriturismo a pochi chilometri da Firenze è la meta ideale per mettere d’accordo voglia di evadere dalle quattro mura e dalla…
Pizza gourmet e mixology si incontrano a tavola al Largo9, il nuovo locale di piazza Annigoni
Oggi possiamo gioire per ben due motivi: è venerdì e da lunedì la Toscana torna zona gialla! 🥳 Finalmente almeno i ristoranti con spazio all’aperto potranno rimanere aperti sia a pranzo che a cena, seppure con l’enorme controsenso di dover chiudere entro le 22:00. In ogni caso, dopo tutti questi mesi di restrizioni, l’idea di…
Il brunch a domicilio di Rooster Cafe
Il weekend si avvicina e ho per te la coccola perfetta per queste lente giornate casalinghe: il brunch a domicilio. Immagina, dopo una bella dormita fino a tardi, di svegliarti con una gran fame e di avere a portata di click tutto quello che sogni sulla tua tavola: tutto questo è possibile grazie a Rooster…
Il nuovo ristorante ebraico di Firenze: Ba’ghetto
Grazie all’iniziativa #ioaiutounristorante, in questi mesi ho potuto, insieme ad altri blogger e instagramers, promuovere i servizi di asporto e consegna a domicilio delle attività di ristorazione fiorentine e immergermi spesso in culture e tradizioni che non conoscevo, come Ba’ghetto, ristorante ebraico di fronte alla Sinagoga, nel quartiere di Sant’Ambrogio, che vanta locali a Roma,…
Tartare a domicilio: La Botteghina di Luca Menoni
Non sono quella che può definirsi una cicciaia. Per questo, in fatto di carne, sono parecchio esigente e originale. 😅 Non prediligo carni bianche e ovine, ma amo il crudo di manzo, in particolar modo le tartare. A Firenze il mio artigiano di fiducia è lo storico Menoni, al Mercato di Sant’Ambrogio. Il padre di…
Voglia di crudo: le tartare e i carpacci a domicilio de La Prosciutteria
Ti ho già parlato de La Prosciutteria, in particolare di quella in Borgo San Frediano, qualche tempo fa qui, in occasione dell’Aperiblogger organizzato da Social Eating in Florence. Si tratta di un format, nato a Firenze in via de’ Neri, dell’azienda Renaschimentho di Montespertoli e oggi presente in tutta la penisola con diversi locali. La…
Mad Tasting 