Autore: Mad Tasting

Per gli amici sono Mad. Di origini lucane, sono stata adottata dalla città di Firenze per gli studi universitari, dove ho scoperto la passione per l'enogastronomia e ho finito per mettere su famiglia. Laureata presso l'Università degli Studi di Siena in Scienze della Comunicazione, con indirizzo Teoria della comunicazione e tecniche dei linguaggi persuasivi, ho scritto per diversi anni per web magazine nazionali di ristoranti, locali ed eventi a Firenze e nel 2014 ho pubblicato il mio primo romanzo, "0,80. Diario di una portatrice sana di Gewürztraminer". Uscire, scoprire e sperimentare tutto ciò che di buono offrono la città e i suoi dintorni, anche in compagnia di una peste adorabile di 5 anni, è il mio hobby preferito. Ciò che mi riesce meglio è fare colazione al bar, ruotare il calice, ordinare un cocktail e fermarmi a cena, perdermi nei panorami e nei luoghi insoliti della Toscana.

Nuovo blog, nuova Mad

Blog nuovo, nuova stagione! 😉 Il mio periodo di detox da blog e social si è prolungato più del solito, ma è stato necessario, innanzitutto per onestà nei confronti di te che leggi, perché mi è sempre piaciuto e mi piace scrivere in maniera sincera di ciò che mi appassiona e negli ultimi mesi farlo…

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Più che fame, voglia di un Fermino

Rieccomi resuscitata da due lunghissime settimane di malanni di stagione, tamponi vari e giornate di lavoro intensissime, dopo le quali ho tutta l’intenzione di godermi il weekend come si deve, a partire da una cena fuori senza pensieri, in grado di farmi vivere l’illusione della normalità. Non prima di averti lasciato qualche idea per una…

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Nuove aperture a Prato: Murá, il locale che non conosce etichette

In un momento in cui si tende a non scommettere su nuovi locali e sull’intrattenimento, nel centro storico di Prato, in piazza San Marco, oggi apre le porte Murá, da un importante intervento di riqualificazione di un’officina storica ormai abbandonata lungo le antiche mura della città, effettuato insieme alla famiglia Fratoni. Si tratta, dunque, di…

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Calistro Returns: cosa ti riserva il menù autunnale

Ne è passata di acqua sotto i ponti da quando, nell’estate 2017, ti parlavo di Calistro, un locale che allora aveva aperto da poco. L’idea vincente del locale intimo e informale, del tortello alla piastra del Casentino, l’unico e solo a Firenze, della tradizione rivisitata in modo divertente e accattivante, e dell’accoglienza, merito di Bianca…

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Un metro di gusto: la pizza su misura di Spizzometro

Ti sei mai chiesto come mai la pizza sia uno dei cibi più amati al mondo? No, la risposta non è “È buona e basta!”. 😉 A mio avviso, gran parte del merito si deve anche a condivisione e informalità, ovvero al fatto che sia un alimento il cui consumo ideale avviene insieme ad altre…

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