Ti ho parlato di ‘A Puteca qualche mese fa, quando, dopo il lungo e durissimo lockdown, sono tornata finalmente a mangiare a cena fuori (puoi leggere l’articolo qui).

Il locale di via Gioberti, cuore pulsante dello shopping fiorentino, è davvero carino e accogliente e offre la possibilità di pranzare anche all’aperto.

La cucina propone piatti della cucina partenopea, utilizzando prodotti campani selezionati e di qualità: pizze fritte, primi e secondi piatti espressi di pesce, e, ovviamente, pizza napoletana.

La scorsa settimana, grazie all’iniziativa #ioaiutounristorante di Social Eating in Florence, ho avuto modo di testare il suo servizio di consegna a domicilio.

Paolo ci ha inviato alcune specialità della cucina, con le indicazioni per mangiare i piatti come appena sfornati (bravo!).

Per cominciare ho assaggiato gli Scugnizzi, straccetti di pizza fritta conditi con rucola fresca, pomodorini, fiordilatte, e Parmigiano. Un equilibrio perfetto tra il gusto e la croccantezza degli straccetti di pizza fritta e la freschezza di rucola, pomodorini, mozzarella a freddo e Parmigiano.

A seguire ho assaggiato una raffinatissima Bronte, con fiordilatte, mortadella emiliana DOP, stracciatella arricchita al pistacchio di Bronte, olio extra vergine di oliva e basilico.

Infine, ma non per ultimo, il Calzone Napoletano, che all’esterno si presenta come una pizza Margherita e all’interno nasconte un gustoso ripieno di ricotta, fiordilatte, salame Napoli, pomodoro San Marzano, olio extravergine d’oliva e basilico, che mi ha commosso per bontà e ricordi che ha evocato il primo morso.

A mio avviso, quella di ‘A Puteca è una delle migliori pizze napoletane di Firenze e anche un ottimo ristorante dove mangiare piatti preparati con prodotti sempre freschi e sfiziosi, da accompagnare a vini selezionati, in un ambiente gradevole e con un servizio attento. Meta ideale per un pranzo dopo una mattinata di lavoro e per una sosta dallo shopping e una grande idea per una cena a domicilio, sia per il servizio che per la tipologia e la bontà delle pizze e degli altri sfizi che ben si prestano al delivery.

‘A Puteca

via Gioberti, 170-172/R

Firenze

Tel. 0552025712