Sembra un forno ma non è: l’aperitivo è da Pane, amore e fantasia a Firenze

Dalla serie “Le idee del sabato” ecco un’idea per un aperitivo diverso dagli altri e di altissima qualità a Firenze: Pane, amore e fantasia.

Si tratta di un forno e gastronomia in zona Ponte alle Mosse, ma non un forno come tanti altri.

Ti ho già parlato precedentemente quanto a Firenze stiano diventando di moda le bakery o boulangerie che dir si voglia, a proposito di S.forno, in piazza Santo Spirito, dove comprare il pane e fermarti a mangiare un boccone.

bottega.jpgEcco, Pane, amore e fantasia è l’emblema di questa tendenza: qui trovi diversi tipi di pane, schiacciate, ottimi prodotti gastronomici e una buona selezione di etichette, per cui puoi fermarti a fare un aperitivo a base di vino, salumi e formaggi di alta qualità.

Il titolare Lulzim Vulashi è noto in città per iniziative solidali che negli anni ha promosso, come una colletta per una pensionata cliente borseggiata, lo sconto del 50% per i pensionati nel mese di gennaio, il pane gratis per le neo mamme fino al sesto mese di vita del bebè, la merenda gratis nel primo mese di scuola per i bambini del quartiere con l’aiuto dello chef Stabile e di una nutrizionista o la torta omaggio il giorno del compleanno.

Era tanto che volevo passarci, su consiglio di vari amici, e ho colto l’occasione un paio di settimane fa con una coppia di amici con bimbi al seguito, easy come noi.

Non abbiamo prenotato, ma arrivando presto (18:30), siamo riusciti a trovare il nostro angolino al bancone (non ci sono tavoli bassi, si mangia al banco su sgabelli alti).

vino.jpgAbbiamo scelto un paio di bottiglie di rosso: Bolgheri Superiore Baia al Vento Campo al mare 2011 e Maremma Toscana DOC Messiio Fertuna 2013.

Per il cibo ci siamo affidati a loro. Ci sono stati serviti salumi, tra cui cervo e Pata Negra, e formaggi francesi, tra cui un Mont d’Or davvero notevole, insieme a diversi tipi di pane e schiacciata (ottima quella integrale ai cereali).

Alla fine siamo stati omaggiati di un risotto allo zafferano mantecato al formaggio e di alcuni deliziosi dolcetti di pasta frolla ripieni di crema e frutta o crema di nocciola.

Il costo: una ventina di euro a testa. Per un aperitivo di quella quantità e qualità, con ben due bottiglie di rosso, li vale tutti.

Oltre alla qualità delle cose che ho bevuto e mangiato, da Pane, Amore e Fantasia mi sono sentita a casa e non ci è stata fatta pesare in alcun modo, seppure le dimensioni del locale siano quelle che sono, la presenza di 3 bimbi vivaci.

E’ uno di quei posti originali, per i quali merita tornare in periferia e da scoprire a Firenze.

Pane Amore e Fantasia
Via Ponte alle Mosse 154 R
Firenze
Tel. 055360226
The following two tabs change content below.

madtasting

Per gli amici sono Mad. Di origini lucane, sono stata adottata dalla città di Firenze per gli studi universitari, dove ho poi messo su famiglia. Laureata in Scienze della Comunicazione, con specializzazione in Teorie della comunicazione e tecniche dei linguaggi persuasivi conseguita presso l'Università di Siena, ho scritto per alcuni portali web nazionali di locali ed eventi e ho pubblicato nel 2014 il mio primo romanzo intitolato "0,80. Diario di una portatrice sana di Gewürztraminer", con il quale ho dato una forma alla passione per la scrittura. Amo uscire a provare e vivere tutto ciò che di buono offrono la città e i suoi dintorni anche in compagnia del mio bambino.