Buonasera amici!
Come procede questo Ponte?
Il mio con la tanto agognata lentezza.
Mi fa piacere segnalarvi, tra i numerosi eventi del weekend, un progetto di una collega e amica, Chiara Brandi: Genuino.Zero.
Di cosa si tratta: domenica 4 novembre, dalle 10:30 alle 14:30, approderà al giardino della Buoneria, alle porte del Parco delle Cascine, un nuovo mercato contadino di filiera, che consentirà ai visitatori di conoscere contadini e produttori locali, solo uno dei primi passi del progetto.
L’iniziativa si terrà ogni domenica ed è di fatto una preziosa occasione per acquistare prodotti genuini, artigianali e a km 0, nel rispetto della stagionalità, dell’ambiente e del territorio: formaggi, salumi, pasta, biscotti, frutta e verdura, miele, vino, olio, birra artigianale di piccole aziende nei dintorni di Firenze.
Saranno presenti anche selezionati, giovani artigiani di design del territorio, con i loro articoli unici.
Ma, come ho detto, questo è solo l’inizio: Genino.Zero prevede presto anche un comodo servizio di spesa on line, secondo un calendario di consegne che coprirà alcuni giorni della settimana attraverso il ritiro in alcuni punti di distribuzione in città o a domicilio con veicoli ecologici.
Inoltre, non mancheranno attività collaterali, volte a creare una vera e propria rete sul cibo locale, coinvolgendo anche altre realtà che già operano in questa direzione, con l’intento di promuovere un concetto di consumo alimentare che torni ad essere locale e sostenibile, complice il digitale.
Insomma, fossi in voi, un salto lo farei!
Buon weekend!
Mad Tasting 