Buon venerdì! 🙂
Programmi per il weekend?
Il tempo ha in serbo per noi ancora qualche bella giornata e io ho tutte le intenzioni per approfittarne.
Oggi però è una di quelle giornate in cui perdo il conto delle cose da fare e che ho fatto.
Ho appena fatto il bagnetto e dato da mangiare alla pasta madre, la mia nuova figlia, che nel frattempo si è moltiplicata in ben 3 barattoli, più i due che userò per preparare il pane con le farine appena macinate del Mulino Arleo che mia madre mi ha portato dalla Basilicata.
Ora mi darò alle conserve del weekend per la sopravvivenza del resto della settimana!
Prima però approfitto di una pausa per parlarti di una trattoria dove sono stata qualche sera fa con alcuni amici che l’avevano già provata diverse volte: Dalla Lola, un piccolo locale a pochi passi da piazza Tasso, aperto a pranzo e a cena, che prende il nome dalla storica cuoca che per quasi 30 anni ha servito il pranzo ai clienti del quartiere e che ora propone piatti fiorentini casalinghi impreziositi da qualche tocco innovativo.
Io Dalla Lola ho trovato una cucina dell’anima, capace di dare il giusto conforto dopo una giornata di lavoro, senza dimenticare la ricercatezza che si cerca in un ristorante.
Abbiamo ordinato dei Coccoli con crudo e stracchino e delle Alici fritte, Pappardelle al sugo d’anatra e Filetto di maiale lardellato su crema di sedano rapa e porri croccanti.
Tutto impeccabile, servizio compreso.
I prezzi: da 6 a 8 euro per gli antipasti, da 9 a 12 euro per i primi, da 12 a 17 euro per i secondi (fanno anche la bistecca alla Fiorentina, a 45 euro a chilo).
Ci tornerò sicuramente a provare il resto del menu.
Mad Tasting 