Come ti dicevo a proposito dei ristoranti romantici di Firenze, gli amici sono per me fonte inesauribile di spunti utili per i miei post.
E proprio grazie ad una coppia di amici con un bimbo dell’età della peste, ho scoperto un posticino delizioso in Santo Spirito: S.forno.
Si tratta di una bottega del pane, dove trovi la star delle nostre tavole in diverse varianti e formati (c’è anche il pane pugliese con farina di grano duro e lievito madre!), pizza in teglia, schiacciata, focacce e bagels, ma anche torte e biscotti. Puoi inoltre servirti dal dispenser con il caffè americano o da quello con il tè, oppure ordinare una tisana de La Via del tè.
Te lo consiglio dunque per colazione, ma anche per una pausa pranzo veloce o una merenda.
Inoltre, oltre al pane, c’è una miriade di prodotti gastronomici confezionati di qualità che puoi acquistare.
La proprietà è dei titolari de Il Santo Bevitore e de Il Santino, che hanno ormai colonizzato via di Santo Spirito.
Noi ci siamo passati una domenica pomeriggio, occasione in cui ho assaggiato una fetta di torta pere e pinoli molto buona.
Le ragazze al banco sono disponibili e sorridenti, altra nota di merito per questo localino in una zona di Firenze che si rivela sempre più ricca di sorprese.
Mad Tasting 
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